紫砂泥，这是一种紫红色的软泥，质地细腻，熏由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物构成，经1100度左右高温烧制而成，在600倍的显微镜下可以观察到它的双重气孔，使之具有透气不透水的功能，也是;隔夜茶不馊;的原因所在。前人总结紫砂壶的优点为：泡茶不失原味；壶久用不放茶叶仍有茶味；冬入沸水不炸，夏入冰水不裂；提携无烫手之虞；壶使用越久越美观耐看等。 紫砂泥含铁量高，使紫砂发红和紫色，在泡茶过程中渗透出来的铁离子，对十分有利。 紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。